こんにちは。わたしです。
2021年7月も恒例のBeauty Connection Ginzaのフルーツデザートコースへ行ってきました。
今月はさくらんぼのコース。
↓前回2021年5月にいただいた柑橘のデザートコースはこちら↓
今月もテーブル席を予約。一番入り口に近いお席へと通されます。
「いつもご利用いただきありがとうございます」の文字が嬉しいような恥ずかしいよな。わたしとお友達交互に予約したり食べログとかオズモールとかいろんなところから予約しているけれど絶対毎回来るやつってばれてるんだろうな…。
ノンアルコールのドリンクメニューもありました。華やかだけれど注文したことはないな。
今回のメニューはこちら！6/16-7/12といつものコースより少し期間が短めだからかカラーの写真付きリーフレットはありませんでした。
今回のコースはクレープ、スープ&サラダ、パフェの3種。
ドリンクはこちらから選ぶことができました。
まずは無花果とデーツのドライフルーツ、グリオットチェリーのパートドフリュイ…！
そしてクレープがやってきました。くるりと巻かれたクレープにさくらんぼのソテーが。中にはカスタードが入っていて美味しい…！
ミルクジェラートも美味しくこってりとさっぱりのバランスが良いですね。見た目も華やかで美しく1品目から目も楽しく美味しいものでした。
たしかさくらんぼはべにさやかと佐藤錦を使用しているとのことでした。
2品目はスープ&サラダ。ハンガリーの伝統的なスープを軽やかに日本風にアレンジしたものだそう。
なんだかスパイシーで不思議なお味のスープ。カルダモンとかが入っているみたいです。
サラダにはごろごろさくらんぼが入っているのが嬉しい。こちらもさくらんぼにビーツ、グレープフルーツが入っています。
2品目にちょうどよいさっぱりとしたプレートでした。
さて、最後はお待ちかねのパフェがやってきました。
さくらんぼがごろごろと乗っかったパフェは今回も圧巻！お皿が来た途端にテンションが上がってしまう、本当に美しいパフェですね。
いつもは「フルーツ落ちないかな…」とどぎまぎしてしまいますがさくらんぼは小ぶりだし丸いので安心です。白いチョコレートもバランスが良い…！
さっぱりとした杏仁のミルクジェラートがすごく美味しくて大満足。
beauty connectionはいつも本当に見た目もお味も素敵で大好きです。
セットドリンクは期間限定の「ポップチェリー」にしてみました。たしかに…ポップチェリー…多少渋みがあるので口をさっぱりさせる感じではなかったな。
本当に毎回季節のフルーツが趣向を凝らしたコースで食べることができて大好きなお店。7/14~8/30は桃のコースが提供されていたのでそれもまた今度ご紹介しますね。
今回利用したお店はこちら
店名:Beauty Connection Ginza Fruits Salon
住所:東京都中央区銀座7-9-15 GINZA gCUBE 2F
電話:03-6263-8392
HP:https://www.beauty-connection.jp/fruits/
予約必須・キャッシュレス決済のみ
予約はこちらから↓
食べログ
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ではでは！また次のブログでお会いしましょう。ばいばーい！