こんにちは。わたしです。
少し前のことですが2025年3月にザ・プリンス さくらタワー東京で顔合わせをしました。
顔合わせの会場は悩みに悩みまくってお友達に聞いたりネットで調べたりして「みんなこういうところでやるんだな…！？」って会場をリストアップ。
結局お料理の味が美味しいところがいいよね、となり大好きなグランドハイアット東京の旬房に電話したのですが個室は満席……！
次点でここがいいかな、と見ていたザ・プリンス さくらタワー東京 なだ万高輪プライムが予約で来たのでこちらに伺いました。
（次点…と妥協のように聞こえそうですが行ってみたらめちゃくちゃよかったです!）
品川からてくてく歩き、さくらタワーへ。意外と大きな建物ですよね。
意外と高輪のプリンス系列に来ることは少なく、以前宿泊した時ぶりかも。
フロント周りが落ち着いているけれどとても素敵なのでここにしてよかった！と。
ギラギラしてるホテルもきらきらしているホテルも大好きだけれど顔合わせなので落ち着いた雰囲気に限る…そう思うと虎ノ門のオークラとかもよかったかも。
3階にあるなだ万へ！
名前を伝えて入店、夫と2人で先にお部屋に通していただき印刷してきたしおりを各席に置きお会計まで済ませます。
今回予約したのがお祝いや顔合わせプランで和み～なごみ～のコース。6名で税サ込100,000円。一人追加ごとに税サ込15,000円だったので8名利用で130,000円でした。
料金内に懐石料理と90分のフリードリンク、そして個室料が含まれます。
私たちからの招待、ということにしていましたが結局両家からお小遣い(?)をいただいて半分以下の負担ですみました…感謝…！
お部屋はこんな感じ！窓が広くてとっても素敵なお部屋…。
あまりのお部屋の広さにびっくり。こうちゃんとした場所だと緊張しますね…！
顔合わせだと伝えていたからでしょう、お箸袋が祝のものになっていました。嬉しい。
この後それぞれの両親から到着の連絡がきたので迎えに行ったのですがお店の前に両親義両親が勢揃いしていてそこで顔合わせとなってしまいちょっと気まずかった…！！！
これは集合時間をずらすべきだったのかそれとも集合場所を変えておくべきだったのか…？！
メニューはこんな感じです。
かなりしっかりとしたもので期待大。
ドリンクメニューはこちら。
義両親はあまりお酒を飲まないのですが我が家はめちゃくちゃ飲むのでお互いに気を使わないで済むフリードリンクで良かった。
個人的に日本酒が3種もあるのが嬉しいポイントでした。
前菜
春野菜胡麻浸し うるい 竹の子 菜の花
クレソン 蕗の塔ゼリー 香り海苔
蛍鳥賊辛子酢味噌 庄内浅月 独活
白和え 芹 椎茸 蒟蒻 くこの実 揚げ麩
春穴子桜葉ずし 姫サザエ香草焼
鱒昆布卷
海老芝煮
板真丈呂焼
まずは前菜。
とても綺麗で豪華な雰囲気に盛り上がりますね。
綺麗ね、美味しそうね、これは何かしら…となんてことない会話が生まれるのが助かりますね。
吸物
清汁仕立 海老真丈 大黒占地
水引人参 蝶々ピメント 木の芽
凌ぎ
赤飯 胡麻塩
続いてお吸い物にお赤飯。
お吸い物もお椀の蓋がすっごく綺麗です。
お赤飯もいただけるなんて嬉しいなあ。
造り
本鮪 鯛 勘八 あしらい
続いてお造り。お造りも美味しくてさすがなだ万！でした。
透明な器の中に桜の造花が入っていて華やかな器。
季節によって変わるのでしょうか？
ここらへんで日本酒タイム。
越乃景虎の超辛口をいただきました。
色々と飲みたいのでしれっと隣に座っていた弟にもお猪口を渡し一緒に消費してもらう…(笑)
そうそう、席順ですが部屋の奥から向かい合わせで両家父親、母親、私たち、弟達(夫も私も弟のいるふたり兄弟でした)という並びにしました。
私たちは一番下座でも良かったのかもしれないけれどある程度会話を回す必要もあるので真ん中にしてもらってよかったな。
煮物
炊き合わせ
子持ちやりいか 里芋
せんまい信田巻 新若布
桜人参 蕗 木の芽
炊き合わせ。お出汁のお味が美味しくてうれしい。日本酒が進みますね。
焼物
鱒の助桜花焼 ヤーコン甘酢漬
国産牛和風ロースト
新玉葱ドレッシング 春キャベツ もやし 黒胡椒
焼き物はなんとお肉もお魚も両方出てきました…！
食事
竹の子釜炊き御飯
赤出し香の物
最後にお食事。
途中でお赤飯も出てきたので食べられるかな？と不安でしたが量がすごく適量でありがたかったです。
素朴だけれど美味しくて春を感じる竹の子ご飯。
デザート
グラマラッカ
デザートはグラマラッカ。もともとはマレーシアの伝統スイーツでそれをなだ万さんが日本っぽく作って提供しているそう。
ココナッツミルクにバニラアイス、そして粒あんと黒みつがかけられていてほぼ和風スイーツなのにちょっと不思議なココナッツミルクの味！
ここでも「なんだろう、不思議だけれど美味しいね」と食べながら話し合えてよかったです。
顔合わせなのであまりにも挑戦的すぎるメニューは困るけれど(失敗したくないし!)ちょっと珍しい感じだと話が盛り上がりますね。
食後に両家父親に婚姻届の承認欄を書いてもらおうと思っていたのですがスタッフさんが筆記具を持ってきてくださいました。
きっとこういった顔合わせの会がよくあるのだろうな、手慣れた対応に脱帽です…！
窓の外にはたくさん桜の木が見えていて、桜の時期はすごく良いお部屋なんだろうなあとお話ししているとスタッフさんがあそこに少し咲いているんですよと教えてくださいました。
両家で窓の外を覗き込み、少し早めの桜を愛でる。
その後集合写真も撮ってくださいました。
食後はちょっとお庭を散策。
ぐるっとお庭を回って最後はグランドプリンスホテル新高輪のロビーもお邪魔したのですがそっちもすごく綺麗で宿泊したくなったな。
ザ・プリンス さくらタワー東京での顔合わせ。すごく良いものでした。
雰囲気もとにかく良いですし顔合わせ慣れしてるスタッフの方が案内してくださるのでとっても心強かったです…！
それでいてお料理もホテル内レストランにしては高すぎず、フリードリンクなので会計がかさむ心配も気を遣わせることもないのがとても良い…！
これから顔合わせされる方がいたらめちゃくちゃお勧めしたいな、と思ってます…！
せっかくなのでこれを機に(?)何かの記念日(それこそ出産後のお食い初めの会とかね)でまた戻ってこられたらいいな。
次回は顔合わせのためにつくったしおりについてなども書いていきたいと思っています。
ではでは。また次のブログでお会いしましょう。ばいばーい！
